SOMMAIRE

Le Gîte

 Se loger à Antananarivo

Les Bonnes Tables

 Se restaurer à Antananarivo

Le gîte

Antananarivo

Hôtel Colbert
En face de la poste principale, place de l'Indépendance, Tél :22 202 02. Etablissement de classe internationale.

Hôtel de France
Avenue de l'Indépendance à Analakely. Tél :22-202-93. Etablissement classé d'intérêt touristique.

Hilton Madagascar
Lac Anosy. Etablissement de classe internationale.

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Les Bonnes Tables

Cuisine Malgache

Chez Mariette
Faravohitra Tél :22-216-02. Fermé le dimanche. Table d'hôtes qui existe depuis 1984. Une réputation d'exception - Véritable passionnée de l'art culinaire, Mariette est unique femme de tout l'océan Indien intronisée « dame maître rôtisseur ». Sa cuisine est une véritable palette gastronomique passant des traditionnels plats malgaches aux anciennes recettes françaises. (de 12 à 40 couverts). Réserver à l'avance.

Le Tatao
Radama Hôtel Tél :22-319-27. Plat du jour « malagasy » spécialités « kitozan'amalona », « romazava royal ». Carte gastronomique, animation musicale à la « valiha » tous les vendredis et samedis soirs.

La Rotonde
Mahavoky, Besarety Tél :22-222-66. Prépare tous les jours un menu typiquement malgache. Ancien établissement familial qui a sû garder une certaine tradition culinaire.

La Pradelle
Ambatoroka Tél :22-326-51. Cuisine malgache et française. Spécialités : anguille fumée au porc, tilapia au coco, pied de porc au gingembre, ravitoto aux crevettes.

Le Grill du Rova
Avaradrova à 100 m avant le Palais de la Reine - Vue sur la pleine de Tana. Tél :22-627-24. Depuis notre terrasse ou autour de la cheminée un choix de grillades, salades composées, plats mijotés : une cuisine simple dans une ambiance conviviale. - Tous les dimanches de midi au coucher du soleil : musiques et danses traditionnelles avec 2 menus au choix. - Tous les premier et le 3e mercredis du mois : soirées fusions avec des musiciens de différentes régions de l'île. Expositions culturelles (photos, tableaux, etc.). - Tous les vendredis soir Piano Bar avec Luis Ramaroson.

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Restaurants de cuisine européenne et malagasy

Orchidée Restaurant
Madagascar Hilton, Lac Anosy. Tél. : 260-60. De 6h30 à minuit, menu à la carte. Le mardi soir, buffet western ; le jeudi soir, buffet malgache ; le vendredi soir, buffet de la pêche ; le dimanche soir, buffet chinois.

Pavillon de Jade
20 rue Emile-et-Julliete Ranarivelo. Cuisines française, malgache et chinoise.

La Rotonde
Restaurant de l'Hôtel Chez Grégoire, rue Robert Boudry, Mahavoky. Tél. : 22-222-66. Magnifique salle. Spécialités : filet de poisson Nantua, black-bass meunière, langouste thermidor ou sauce diable, chaud-froid de volaille et tous les plats malgaches.

La Taverne
Restaurant de l'Hôtel Colbert, place de l'Indépendace, tél. : 22-202-02. Une des meilleures tables de la capitale, dans la tradition culinaire française. Une carte réputée dans tout l'océan Indien, exceptionnelle, mais aussi des menus touristiques et gastronomiques sur demande. « Le Cellier » accueille une des plus importantes caves à vins français de qualité de tout l'océan Indien.

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Cuisine Créole

Chez Sucett's
Isoraka Tél : 22-261-00. Spécialité civet de sanglier.

Le Mas des Iles
Ankadilalana. Tél :22-384-02. Table d'hôtes. Cuisine des îles.

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Les Bonnes Tables

Cuisine française

Villa Vanille
Place Antanimena Tél :22-205-15. Dans le cadre magnifique d'une maison bourgeoise du début du 20e siècle, ce restaurant porpose une cuisine raffinée orientée vers les îles de l'océan Indien qui sentent bon les parfums d'épices et de vanille !

O ! Poivre Vert
Hôtel de France, Tél 22-213-04. Spécialités grillades « au feu de bois », très bonnes viandes. Carte pizzas et restauration traditionnelle française (goûter les escargots)

Le Saint Germain
Hôtel Ibis. Tél 22-390-00. Décoration et ambiance fidèle à la tradition des brasseries parisiennes. Belle terrasse en cour intérieure. Menues rapides et service impeccable.

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Cuisine Italienne

Chez Lorenzo
Androhibe Tél :22-427-76. Pizzéria et crêperie.

Le Chalet des Roses
Antsahavola Tél :22-354-59. Pizzéria avec terrasse couverte dans un quartier calme.

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Cuisine Indienne

Le Maharaja
Ambatonakanga Tél :22-340-83.

Le Shalimar
Tsaralalàna Tél :22-260-70. Curry, sambos...

Le Kashmir
Tsaralalàna Tél :22-328-42. Biriani-Khitsro tous les dimanche

Le Taj Mahal
Tsaralalàna Tél :22-309-002. Ouvert tous les jours midi et soir.

Le Palais de l'Inde
Village des Jeux Ankorondrano Spécialités Biryani, pakora, shik kabab...

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Cuisine Vietnamienne

Le Doan Van Bien
Rue du 12e Bataillon Besarety. Tél : 22-230-80. Ambiance rétro avec pianiste. Cuisine soignée

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Cuisine Japonaise

Le Kyou
Ampandrana Ouest Tél : 22-234-36. Cadre très agréable d'inspiration japonaise. Jardin pour les repas de midi. Menu Tepan. A conseiller malgré des prix assez élevés.

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Cuisine Chinoise

Le Grand Orient
Soarano Tél : 22-208-88. Pianiste d'ambiance, vaste carte. Réputé pour sa fondue chinoise.

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